Posts tagged 'Chef corporatif'

Cinq; c'est le nombre de couteaux différents qu'il faut en cuisine pour accomplir toutes les tâches de coupe imaginables.

Durant les cours de cuisine, les chefs enseignants présentent des techniques, et ils présentent les outils utilisés pour les réussir.

Les cahiers préparés par notre chef corporatif pour les cours de cuisine et de BBQ sont une source de précieux conseils.

Lorsqu'on fait bien les choses, on est récompensé. C'est le cas lorsqu'on porte une attention particulière à ces trois étapes.

Les protéines animales requièrent un traitement particulier afin que votre santé et celle de vos proches ne soit pas menacée.

Portrait de trois appareils aussi différents sur le plan physique qu'ils le sont sur le plan fonctionnel.

Pas besoin d'être de descendance italienne ou d'être un cuisinier professionnel pour confectionner de délicieuses pâtes fraîches.

La friture n'est pas sans risques, mais il n'y a rien à craindre si on s'en tient aux règles énoncées par notre chef corporatif.

Vous êtes familier avec la cuisson sous vide? Si ce n'est pas le cas, laissez notre chef corporatif Daniel vous y initier!

La dinde à la chair sèche qui cuit durant une période qui paraît interminable, c'est chose du passé.