Couteau de chef asiatique 7" - Premier
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La principale qualité de la gamme Premier de Shun, dont fait partie ce couteau de chef, s'avère la lame des couteaux, plus mince que celle de bien des produits semblables. Le couteau est ainsi plus facile à tenir pendant une période prolongée.
- Finition martelée dite tsuchime pour mieux libérer les aliments
- Lame à double biseau 16° affûtée à la main
- Composition de 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté de la lame
- Manche en bois de Pakka de couleur noyer
- Fabriqué à la main au Japon
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