Poêle à crêpe en acier Mineral B 9,5"

La poêle à crêpe est caractérisée par une légère inclinaison et dotée d'une très basse paroi, toutes deux très utiles pour tout cuisinier qui aspire à produire une série de crêpes sans défauts sur le plan de la forme et sans entailles. C'est un art que la maîtrise de la cuisson des crêpes, et il n'y a pas de contenant de cuisson plus adapté que cette poêle pour la perfectionner.

• Structure en acier
• Protection temporaire contre la rouille à la cire d'abeille
• Effet anti-adhérence naturel
• Manche riveté à la française
• Compatible avec tous les types de surface et toutes les sources de chaleur
• Culottage requis avant la première utilisation
• Lavage à la main recommandé
• Fabriquée en France
• Diamètre de 9,5''
• Hauteur de 0,5''

Les poêles en acier sont enduites d’huile pour empêcher la production de rouille. Lavez-les avec de l’eau chaude et du savon avant de les employer pour la première fois et enduisez-les d’huile à nouveau une fois que vous avez terminé d’en faire l’emploi.

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Depuis sa fondation en 1830, de Buyer fait de la fabrication d’outils, d’accessoires et d’équipement pour la cuisine à l’usage des cuisiniers de tous les horizons son champ d’expertise. Les matériaux utilisés, les designs et l’ensemble des activités de l’entreprise française sont grandement influencés par la culture de la cuisine de son pays, forte d’une histoire qui a vu naître de nombreux plats et recettes devenus des spécialités, des cuisiniers dont le talent les a rendus célèbres et des écoles réputées.

Le savoir-faire des employés de l’entreprise a été crucial pour le développement des activités et de la marque ces dernières décennies. La maîtrise de l’art de manier et transformer le métal combiné à l’intégration rapide et efficace des nouvelles technologies au coeur des processus a profité à l’entreprise, qui s’est adaptée plutôt que de prendre du recul sur ses compétiteurs comme l’ont fait d’autres entreprises à l’époque de l’industrialisation.