Fièrement canadienFour combi cuiseur à vapeur 208/03/60 avec bouilloire
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La livraison standard est gratuite pour les commandes de 99 $ et plus avant les taxes. Des frais de 12,99 $ s'appliquent pour les commandes inférieures à 99 $.
Livraison d'équipement
Des frais à partir de 119 $ s'appliquent pour la livraison d'équipement commercial et de produits surdimensionnés. Nous offrons également le service de mise en place d'équipement et la récupération d'équipement usagé.
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Des frais à partir de 72 $ s'appliquent pour la livraison de barbecue. Nous offrons également le service d'assemblage et de mise en place de barbecue.
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Politique de retour pour la période des Fêtes
Pour tout achat effectué entre le 14 novembre et le 14 décembre 2025, vous avez jusqu’au 14 janvier 2026 pour faire un retour, sur présentation du reçu original de caisse ou du numéro de commande web.
Retour et échange
Vous disposez d’un délai de 30 jours pour effectuer un retour ou un échange sur présentation du reçu de caisse original. Certaines conditions s'appliquent.
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Disponibilité des pièces et réparations
Conformément à la Loi 29 au Québec, Doyon Després ne peut garantir la disponibilité des pièces de remplacement ni la réparation de tous les équipements vendus. Cette disponibilité dépend des politiques et inventaires de chaque manufacturier. Notre équipe s'engage toutefois à vous accompagner et à explorer les solutions possibles selon votre situation.
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Manuels et documentation
Le four mixte Convotherm est compact et convient parfaitement aux plans de travail de la plupart des cuisines. Sept étagères à l'intérieur permettent d'accueillir 12 casseroles à vapeur, 6 plaques à pâtisserie, 6 grilles à pâtisserie ou 12 paniers à friture en un seul chargement. Pendant la phase de cuisson, les aliments sont cuits à l'air chaud, à la vapeur ou à la vapeur combinée. La polyvalence de cet appareil permet d'augmenter la production et d'élargir les menus des restaurants.
Une sonde de température à cœur permet une lecture précise des produits qui cuisent dans le four. Un ventilateur à cinq vitesses, contrôlé par l'utilisateur, fonctionne de manière constante, même lorsque le four est entièrement chargé, afin d'éviter les points froids et chauds et d'assurer une répartition uniforme de la chaleur. Le four mixte Convotherm C4ET6.20EB est équipé de pieds réglables pour faciliter l'accès au dessous du four pour le nettoyage.
- Production de vapeur à partir d'une chaudière
- Modes de fonctionnement air chaud, vapeur et vapeur combinée
- Réchauffe les aliments précuits grâce à la remise en température
- Cuisson lente des aliments pendant la nuit grâce aux réglages basse température et Delta-T
- Réglage ecoCooking permettant d'économiser de l'énergie et d'allonger les temps de cuisson
- 7 étagères pour les casseroles, les paniers, les grilles et les assiettes
- Fonctions de préchauffage et de refroidissement
- La sonde de température à cœur permet une lecture précise des produits
- Le ventilateur à 5 niveaux de vitesse garantit une chaleur homogène dans tout l'appareil
- Réglages de nettoyage normal, express et écologique
- Le panneau de commande et la poignée de la porte sont antibactériens
- Le loquet de sécurité protège les utilisateurs de la vapeur
- Panneau de commande à pavé tactile de 9 pouces
- Les fonctions de commande sont regroupées en un seul endroit pratique grâce au système easyTouch
- Le livre de recettes programmable peut contenir 399 recettes en 20 étapes.
- L'état de fonctionnement est indiqué pour un contrôle simple
- Fonction d'aide sur l'écran tactile avec des vidéos
- 44.09" . L x 39.06". P x 30.94". H
- 44,1-50,6 A, 15,9-21 kW
- 208-240 V/60 Hz/3 ph
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