Lavage

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Si les stations de rinçage et de lavage sont d’ordinaire isolées dans les cuisines, c’est qu’elles sont uniques et essentielles. Elles doivent donc être adéquatement équipées.

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  1. Lave-vaisselle sous-comptoir, pompe à savon, rince et drain (démonstrateur)
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  5. Trappe à graisse Endura
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  6. Lave-verres - 30 paniers par heure
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