Fièrement canadienCouteau à désosser et à fileter 6" - Classic
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Politique de retour pour la période des Fêtes
Pour tout achat effectué entre le 14 novembre et le 14 décembre 2025, vous avez jusqu’au 14 janvier 2026 pour faire un retour, sur présentation du reçu original de caisse ou du numéro de commande web.
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Conformément à la Loi 29 au Québec, Doyon Després ne peut garantir la disponibilité des pièces de remplacement ni la réparation de tous les équipements vendus. Cette disponibilité dépend des politiques et inventaires de chaque manufacturier. Notre équipe s'engage toutefois à vous accompagner et à explorer les solutions possibles selon votre situation.
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Pour désosser, la lame étroite, tranchante et incurvée permet de s’approcher au plus près de l’os, facilitant la séparation de la viande et de l’os. Même les tissus fibreux ne résistent pas au tranchant exceptionnel des couteaux Shun. Elle est parfaite pour retirer la peau argentée d’un filet ou d’un rôti, ou encore pour préparer vos propres escalopes. La lame étroite réduit la résistance lors de la coupe, rendant la découpe rapide et facile. Pour fileter le poisson, la longueur de la lame est idéale pour glisser à travers le corps du poisson et en retirer rapidement les arêtes et la peau.
- Longueur de la lame : 6"
- Acier de la lame : VG–MAX
- Nombre de couches d’acier : Damas 69 couches
- Tranchant de la lame : non dentelé
- Matériau du manche : Pakkawood couleur ébène
- Pays d’origine : Japon
- Garantie limitée à vie
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