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Initiation à la cuisson sous vide

Initiation à la cuisson sous vide

78,26 $

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Description

Les cours de cuisine et de BBQ sont donnés à nos succursales de Brossard, Drummondville, Granby, Québec et Sherbrooke par les cuisiniers professionnels, et surtout passionnés de cuisine, Daniel Pelletier, Daniel Chassé, Guillaume Fleury, Rock Fortin, Jean Vachon et Martin Dessureault.

Le cours « Initiation à la cuisson sous vide » est d'une durée de trois heures. Les principaux thèmes du cours sont les suivants :

  • En quoi consiste le sous vide ?
  • Les principes de base de la cuisson sous vide
  • La sécurité alimentaire
    • Respect des températures
    • Respect du temps de cuisson
  • L’utilisation d’une conditionneuse sous vide
  • Conseils et astuces
  • Et plus encore !

Nos cuisines de démonstration sont spécialement conçues pour la tenue de cours de cuisine et de BBQ. Il y a suffisamment d'espace pour accueillir dix participants, et il faut qu'au moins cinq personnes soient inscrites aux cours afin qu'ils aient lieu. 

Si vous désirez suivre un cours à une autre date que celles prévues au calendrier, faites-en la demande auprès de l’un de nos conseillers au service à la clientèle. Si le nombre d'inscriptions au cours auquel vous êtes inscrit est insuffisant, nous communiquerons avec vous pour fixer une date ultérieure.

Commentaires des clients

Super!!!

Super prof!! Super cours!! À recommander!

Écrit par Denise le 3 octobre 2019


Au-delà de mes attentes

Le cours dépasse largement mes attentes. Je venais pour faire plaisir à mon chum, mais je me suis laissée prendre par le jeu.

Écrit par Myriame le 26 août 2019


 

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