{"product_id":"introduction-bbq-gaz-et-charbon-bois-16810","title":"Introduction au barbecue au gaz et au charbon de bois (en ligne)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous souhaitez suivre une formation pour apprendre à employer votre barbecue adéquatement ou vous faire rafraîchir la mémoire au sujet de quelques notions qui se rapportent à la cuisson d'aliments sur un barbecue? Le chef enseignant Simon McGrath-Martel partage ses connaissances et ses conseils dans une vidéo d'une durée d'environ 40 minutes que vous pourrez regarder dans le confort de votre foyer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes principaux thèmes de la vidéo traitant des barbecues au gaz et au charbon de bois sont les suivants :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe démarrage du barbecue au gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe démarrage du barbecue au charbon de bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaîtriser les modes de cuisson \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe qu'il faut savoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLexique des modes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cuisson des légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLes recettes présentées dans le cahier sont les suivantes :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarinade sèche de base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinade de base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBavettes de boeuf avec sauce au poivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrochettes de poulet aux épices cajun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePavés de saumon sur planche de cèdre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôtelettes de porc marinées aux herbes et fenouil grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePurée de courge confite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKetchup aux fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauce au yogourt et au feta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrette aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSimon McGrath-Martel, diplômé de l'École hôtelière de la Capitale, démontre l'étendue de ses connaissances et son expérience de plus de treize ans dans la cuisine de bistros et de steakhouses dans cette vidéo. En plus d'expliquer diverses notions, il réalise de nombreuses recettes originales pouvant être facilement effectuées à la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès vous être inscrit au cours, vous recevrez par courriel une confirmation d'achat ainsi qu'un cahier de cours présentant toutes les notions traitées par Simon et une dizaine de recettes. Sur la page couverture du document se trouve le lien cliquable grâce auquel vous pourrez accéder à la vidéo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous souhaitez poser des questions à Simon au sujet des informations abordées dans la vidéo, vous pourrez lui écrire à l'adresse courriel qui vous sera fournie. Pour de plus amples renseignements quant aux cours donnés sous forme de vidéo, communiquez avec nous.\u003c\/p\u003e","brand":"- Aucun fabricant -","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50475598053626,"sku":"SF-BBQWEB1","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8466\/8410\/files\/1710430500_sf-bbqweb1_01-1080_1710430501_original_f668dee1-9f96-43f0-b848-d39a9ec5b4a1.jpg?v=1792503014","url":"https:\/\/www.doyondespres.com\/products\/introduction-bbq-gaz-et-charbon-bois-16810","provider":"Doyon Després","version":"1.0","type":"link"}