{"product_id":"confection-sauces-gr-2026-12-17-31270","title":"La confection des sauces","description":"\u003cp\u003eLa sauce n’est pas qu’une préparation dont on se sert pour masquer le goût ou la texture d’aliments. La sauce constitue d’abord et avant tout un sublime complément à un plat, un formidable élément pour en relever les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes principaux thèmes du cours sont les suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQu’est-ce qu’un fond?;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipes de base;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthodes de liaison usuelles;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils et astuces;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLexique culinaire de base.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DOYON DESPRES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67733273477370,"sku":"SF-COURS1S-GR-261217","price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8466\/8410\/files\/show_1792003712_original_3ab8f570-ebae-4ca9-9910-07b39a8ca3ce.jpg?v=1792009814","url":"https:\/\/www.doyondespres.com\/products\/confection-sauces-gr-2026-12-17-31270","provider":"Doyon Després","version":"1.0","type":"link"}