{"product_id":"bbq-americain-16811","title":"Barbecue américain (en ligne)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous souhaitez suivre une formation pour apprendre à employer votre barbecue adéquatement ou en apprendre davantage au sujet de techniques de cuisson des aliments sur un barbecue? Le chef enseignant Simon McGrath-Martel partage ses connaissances et ses conseils dans une vidéo d'une durée d'environ 40 minutes que vous pourrez regarder dans le confort de votre foyer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes principaux thèmes de la vidéo traitant du barbecue américain sont les suivants :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes trois principaux ingrédients du barbecue américain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes particularités des marinades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes sauces barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cuisson sur la braise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa présentation des plats, un vrai spectacle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLes recettes présentées dans le cahier sont les suivantes :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBurgers de bavette, portobello grillé et fromage de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôtes levées de porc Baby back ribs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteaks de faux-filet cuits sur la braise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003eShort ribs\u003c\/i\u003e de boeuf (brisket)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauce barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeurre composé au scotch et à la moelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrème sûre fumée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsa de tomates flambées et fines herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePommes de terre farcies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade de patates douces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalade de chou grillé et fumé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSimon McGrath-Martel, diplômé de l'École hôtelière de la Capitale, démontre l'étendue de ses connaissances et son expérience de plus de treize ans dans la cuisine de bistros et de steakhouses dans cette vidéo. En plus d'expliquer diverses notions, il réalise de nombreuses recettes originales pouvant être facilement effectuées à la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès vous être inscrit au cours, vous recevrez par courriel une confirmation d'achat ainsi qu'un cahier de cours présentant toutes les notions traitées par Simon et une dizaine de recettes. Sur la page couverture du document se trouve le lien cliquable grâce auquel vous pourrez accéder à la vidéo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous souhaitez poser des questions à Simon au sujet des informations abordées dans la vidéo, vous pourrez lui écrire à l'adresse courriel qui vous sera fournie. Pour de plus amples renseignements quant aux cours donnés sous forme de vidéo, communiquez avec nous.\u003c\/p\u003e","brand":"- Aucun fabricant -","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50475598151930,"sku":"SF-BBQWEB2","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/8466\/8410\/files\/1710430503_sf-bbqweb2_01-1080_1710430504_original_f460f530-a801-4212-80f3-2447dd9ce3e3.jpg?v=1792503016","url":"https:\/\/www.doyondespres.com\/products\/bbq-americain-16811","provider":"Doyon Després","version":"1.0","type":"link"}