Le District Gourmet du QG Sainte-Foy
Québec – 2022
Le District Gourmet a une offre alimentaire complète et diversifiée qui comprend 9 restaurants aux saveurs du monde avec des chefs de renoms, un marché aux saveurs locales et un bar à cocktails. C’est la destination des épicuriens pour faire de nouvelles découvertes.
Nous avons élaboré le concept de cette foire alimentaire avec un service aux tables; une première au Québec! D’autres lieux de production dans la cuisine centrale ainsi que la laverie font parties des espaces développés par l’équipe de gestion de projets.
Conception des plans et livraison des équipements :
– Helena
– Grelha Lisboa
– Mlle Inès
– Fiorella
– Verace
– Bar La Plage
Conception des plans :
– Marché Carrier
– Kaiji
– Tach
Conception des plans : Guillaume Lussan et Alexandre Beaulieu
Coordination du chantier : Alexandre Beaulieu
Représentant : Frédéric Legault
Entreprise propriétaire : Capwood
