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Les desserts en verrine

Les desserts en verrine

78,26 $

Il n'y a plus de date de disponibles pour ce cours MAIS, si vous désirez suivre un cours privé dans le cadre d’un événement corporatif ou autres, faites votre demande à l’un de nos conseillers en magasin ou communiquez avec nous.

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** Produit en commande spéciale **Vente finale. Aucun remboursement ou échange accepté.

Description

Les cours de cuisine et de BBQ sont donnés à nos succursales de Brossard, Drummondville, Granby, Québec et Sherbrooke par les cuisiniers professionnels, et surtout passionnés de cuisine, Daniel Pelletier, Daniel Chassé, Guillaume Fleury, Rock Fortin, Jean Vachon et Martin Dessureault.

Le cours « Les desserts en verrine » est d'une durée de trois heures. Les principaux thèmes du cours sont les suivants :

  • L’origine de la verrine
  • Les principes de base
    • Comment utiliser de la gélatine ?
      • Gélatine en poudre
      • Gélatine en feuilles
    • La vanille
    • La fonte du chocolat
    • La crème chantilly
    • Le montage des verrines
  • Conseils et astuces
  • Et plus encore !

Nos cuisines de démonstration sont spécialement conçues pour la tenue de cours de cuisine et de BBQ. Il y a suffisamment d'espace pour accueillir dix participants, et il faut qu'au moins cinq personnes soient inscrites aux cours afin qu'ils aient lieu. 

Si vous désirez suivre un cours à une autre date que celles prévues au calendrier, faites-en la demande auprès de l’un de nos conseillers au service à la clientèle. Si le nombre d'inscriptions au cours auquel vous êtes inscrit est insuffisant, nous communiquerons avec vous pour fixer une date ultérieure.

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