Intermédiaire sur BBQ au gaz
- Doyon Després
- Code Web : 11342
- Article # : SF-COURS2G
Description
Les cours de cuisine et de BBQ sont donnés à nos succursales de Brossard, Drummondville, Granby, Québec et Sherbrooke par les cuisiniers professionnels, et surtout passionnés de cuisine, Daniel Pelletier, Daniel Chassé, Guillaume Fleury, Rock Fortin, Jean Vachon et Martin Dessureault.
Le cours « Intermédiaire sur BBQ au gaz » est d'une durée de trois heures. Les principaux thèmes du cours sont les suivants :
- Le rôtissage et l’utilisation du thermomètre
- Qu’est-ce qu’une viande persillée?
- La cuisson sur planche de bois, de sel et volcanique
- La cuisson à l’unilatéral
- Faire un dessert sur le grill
- Les astuces pour fumer en cuisson indirecte
- L’équipement de pointe utilisé pour le barbecue
- Et plus encore!
Nos cuisines de démonstration sont spécialement conçues pour la tenue de cours de cuisine et de BBQ. Il y a suffisamment d'espace pour accueillir dix participants, et il faut qu'au moins cinq personnes soient inscrites aux cours afin qu'ils aient lieu.
Si vous désirez suivre un cours à une autre date que celles prévues au calendrier, faites-en la demande auprès de l’un de nos conseillers au service à la clientèle. Si le nombre d'inscriptions au cours auquel vous êtes inscrit est insuffisant, nous communiquerons avec vous pour fixer une date ultérieure.
Commentaires des clients
Beaucoup de plaisir
Bravo, nous avons eu beaucoup de plaisir et nous avons appris beaucoup de choses. Merci au chef et à Doyon Després! :)
Écrit par Jason le 26 août 2019
Super cours!
Bravo!! Super cours! Le chef donne le goût de revenir faire les autres cours offerts.
Écrit par Myriam le 26 août 2019
Excellent professeur
Excellent professeur, il connaît très bien sa matière!
Écrit par Pierre le 26 août 2019
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