Initiation sur BBQ au gaz

Initiation sur BBQ au gaz

Code Web : 11340
Article # : SF-COURS1G
78,26 $

Il n'y a plus de date de disponibles pour ce cours MAIS, si vous désirez suivre un cours privé dans le cadre d’un événement corporatif ou autres, faites votre demande à l’un de nos conseillers en magasin ou communiquez avec nous.

** Produit en commande spéciale **Vente finale. Aucun remboursement ou échange accepté.

Description

Les cours Initiation sur BBQ au gaz sont donnés à nos succursales de Brossard, Drummondville, Granby et Québec par des professionnels et surtout des passionnés de cuisine, Daniel Pelletier, Guillaume Fleury, Rock Fortin et Julie Diamond.

  • Faire le choix d’un barbecue en fonction de ses besoins
  • Se familiariser avec son appareil :
    • Le démarrage
    • La maîtrise de la source de chaleur
    • L’entretien
  • Les principes de base :
    • La cuisson et la salubrité alimentaire
    • La mise en place
  • La cuisson des viandes blanches et rouges, le choix des coupes de viandes selon la recette, la saisie et le marquage de la viande
  • Pourquoi marine-t-on?
  • Ouvrir ou fermer le couvercle durant la cuisson?
  • Le temps de repos, la cuisson indirecte et le laquage
  • Et plus encore!

Nos cuisines de démonstrations sont spécialement adaptées pour suivre un cours et peuvent recevoir jusqu’à 10 participants. Si vous désirez suivre un cours à une autre date que celles prévues au calendrier, merci d’en faire la demande auprès de l’un de nos conseillers. Un minimum de 5 personnes doit être inscrit afin que le cours ait lieu. Si nous n’avons pas suffisamment d’inscriptions, nous communiquerons avec vous pour fixer une date ultérieure.

Informations complémentaires

Code Web : 11340

Article # : SF-COURS1G

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Commentaires des clients

Très instructif et amusant

Merci beaucoup au chef pour ce cours très instructif et amusant. C'était très bon et son expérience paraissait beaucoup dans la cuisine. J'ai très apprécié sa facilité à divertir et enseigner. Merci 1000 fois!!

Écrit par Joey le 26 août 2019


Très intéressant

Excellent Prof!!! Très intéressant, plusieurs astuces simples et très pratique

Écrit par Marc-Olivier le 26 août 2019


Excellent cours

Excellent cours et excellent formateur! Je recommanderai ce cours sans hésiter et j'envisage faire la formation intermédiaire.

Écrit par Philippe le 26 août 2019


Belle soirée!

Excellente expérience et belle soirée avec le chef qui partage généreusement ses conseils.

Écrit par Robert le 26 août 2019


Pour avoir les bonnes bases

Cours d'initiation au bbq vraiment parfait! Le chef Daniel est très intéressant et les notions de bases sont simples à reproduire chez moi. Toutes les recettes étaient succulentes!! Le guide et les tableaux de température et de coupes de viandes sont vraiment pratique à la maison. Je vous le recommande et je vais probablement m'inscrire au cours Intermédiaire !

Écrit par Sébastien le 6 mars 2019


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