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Marmites fixes et basculantes et vapeur

Vous êtes peu familier avec les marmites fixes et basculantes? Cet article portant sur ces appareils devrait se révéler instructif.

Cuisinières au gaz et électriques de calibre commercial

Cuisinière au gaz ou électrique? Cuisinière à usage léger ou intensif? On peut vous guider dans vos recherches.

Friteuses commerciales de comptoir et de plancher

La friture revête une grande importance dans certaines cuisines. Vaut mieux se doter des meilleurs appareils!

Appareils et accessoires de maintien de la température

La température adéquate des préparations, c'est une préoccupation partagée par les clients comme la MAPAQ.

Tables de préparation réfrigérées et réfrigérateurs sous-comptoirs

Sauriez-vous distinguer une table de préparation à pizza réfrigérée d'une table à préparation à salade réfrigérée?

Clientèle commerciale : détenir un compte, c’est avantageux!

Vous serez heureux d'avoir ouvert ce compte une fois que vous aurez découvert les bénéfices qui y sont associés!

​Les essentiels du service de repas pour les garderies et les CPE

Ces items sont achetés par centaines pour ces établissements chaque année. Savez-vous desquels il s'agit?

Réfrigérateurs à bière en fût et en bouteille

Dans quel appareil ou installation peut-on entreposer des fûts ou des bouteilles de bière? Il existe plus d'une option!

Lave-vaisselles, lave-chaudrons et éviers à vaisselle

Portrait de trois équipements employés dans les cuisines commerciales pour le lavage d'articles de toutes sortes.