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Capsule cuisine

Fini les ennuis durant la cuisson grâce à quatre accessoires!

Vous avez déjà expérimenté divers ennuis avec la cuisson au four? Vous n'êtes pas seul, et il existe des solutions pour les éviter.

La sélection de la vaisselle et la coutellerie vue par les conseillers support aux ventes

Qui de mieux placé qu'eux, qui sont formés à ce sujet et aident des clients à choisir les leurs, pour vous renseigner à ce propos?

Propriétés et particularités des revêtements antiadhésifs

Grâce à eux, les aliments ne collent pas à la surface des poêles et des moules de cuisson. Voici les revêtements antiadhésifs.

Pratiques ces thermomètres pour la cuisine!

Les thermomètres pour la cuisine ont une simple fonction, mais ils sont des outils plus complexes qu'ils n'en paraissent.

Batteur sur socle ou batteur à main, ou les deux?

Bien qu'ils soient similaires à bien des égards, ces deux appareils peuvent se révéler utiles aux yeux de leur propriétaire.

La mixologie, une affaire de combinaisons et d’outils

Avec les bons outils, vous pouvez aspirer à préparer d'aussi bons cocktails que ceux que produisent les mixologues.

Le silicone, merveilleuse invention

Une phrase ne peut suffire à décrire les merveilles pouvant être accomplies avec des articles de cuisine en silicone.

Guide de l'apprenti maître du barbecue

C'est en s'exerçant au barbecue qu'on devient un maître du barbecue. Toutefois, il faut d'abord savoir s'en servir.

Couteaux : comparaison d’outils similaires

Les couteaux ne sont pas que des outils de coupe tranchants; ils sont tous uniques pour différentes raisons.

Le café moulu frais, l'oeuvre du moulin à café

Il y a plus à la préparation de délicieux cafés que leur seule infusion par une machine à café ou une cafetière.

BBQ portatif : portrait d’un petit appareil pratique

La taille du barbecue n'influence en rien la qualité du produit fini. La preuve est que le barbecue portatif peut faire des merveilles.

BBQ et combustibles : un choix déterminant

Avant de choisir un appareil, il faut d'abord sélectionner un combustible ou une source d'alimentation.

Critères de sélection des emballeuses et des sacs sous vide

L'emballage sous vide n'est optimal que si on utilise le bon équipement et on sait comment bien s'en servir.

Mélangeur, mélangeur à main et robot culinaire : similaires, mais surtout différents​

Portrait de trois appareils aussi différents sur le plan physique qu'ils le sont sur le plan fonctionnel.

Fondue : un mot, quatre variantes

Bourguignonne, chinoise, chocolat, fromage; quatre préparations, plusieurs points communs.

Affûtage des couteaux : chacun sa méthode

L'entretien du tranchant de la lame, c'est le secret de l'utilisation prolongée des couteaux de cuisine que vous avez acquis.

Petit guide de l’entretien des machines à café

Toutes les machines à café doivent être entretenues. Vous êtes peu familier avec le processus? On peut vous éclairer!

La fonte émaillée, chouchou des professionnels de la cuisine

La fonte émaillée, plus que bien d'autres matériaux, compte de nombreux adeptes. L'explication est toute simple!